幅広い料理やスイーツに用いられ、栄養価が高いことで知られるかぼちゃ。 実は、皮や種の部分にも栄養がたっぷり含まれているんです。 かぼちゃの旬は2回あります。 1回目は収穫が盛んな夏、2回目はかぼちゃが食べ頃になる秋～冬頃です。...