昨夜は蟹鍋でした。 今シーズン初です。 境港のお魚センターに買いに行きました。 もちろん松葉ガニではなく紅ズワイガニです。 しかも５杯で３０００円という安いやつです。 ２杯は息子夫婦の所に行き、のこり３杯を鍋に。 もちろん〆は雑炊です。...

昨日は立冬、そして松葉ガニの解禁日。 鳥取港では初競りが行われ、1匹100万円の値を付けたようだ。 100万円を付けた蟹は松葉ガニの中でも五輝星というトップブランドの蟹。 大きさや重量などで一定の基準を上回る松葉ガニを認定している。 ...